01.  Picar finamente los champiñones con el cuchillo de chef Black Carbon.

02.  Saltear los champiñones y las espinacas en la mejor sartén del mundo Master Swiss con una cucharadita de aceite de oliva.

03.  Cuando estén cocidas, hacer un pequeño hueco y partir el huevo por la mitad y dejar que se cocine.

04.  Para servir, añada queso parmesano finamente rallado y pimienta al gusto.

05.  Consejo: puedes mezclarlo todo para hacer una tortilla, está igual de delicioso.